Монтаж жироловушки, жироуловитель, пластмассовый резервуар, сточная вода, выпуск в канализацию.

Жироловушка является канализационным сооружением, служащим для снижения концентрации жиров и масел в сточных водах. Работа жироловушки основана на принципе гравитационного разделения дисперсных систем.

Применение жироловушки позволяет сократить сброс в канализацию жиров и масел и тем самым исключить возможность засорения канализационных сетей жировыми отложениями.

Система выполнена в виде монолитной железобетонной конструкции, включающей в себя два отделения септика.
Сточные воды, содержащие взвешенные частицы жиров и масел поступают в первую камеру монолитной железобетонной двухкамерной жироловушки. Под воздействием гравитационных сил, вызванных различной плотностью дисперсной фазы и дисперсионной среды, происходит разделение сточной воды на три фазы:

Верхний слой, содержащий всплывшие жиры и масла с диспергированными в них твёрдыми лиофильными частицами.
Средний слой очищенной воды
Нижний слой ила, твердых частиц тяжелее воды.

Средний водный слой перетекает во вторую камеру жироловушки, где эти процессы повторяются.